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René Klages

Küchenchef im Gourmetrestaurant 17fuffzig Live-Demonstration

René Klages ist Küchenchef im Restaurant „17fuffzig“ im Hotel „Bleiche Resort & SPA“ in Burg im Spreewald und kochte vorher bereits groß im "Le Noir" in Saarbrücken. 

Er ist noch keine 30 Jahre alt und verfolgte von Beginn seiner Laufbahn an hohe Ziele. Er durchlief bereits mehrere Häuser mit Michelin-Sternen. Größten Wert legt René Klages stets auf die Qualität der Produkte. Seine Kochkunst basiert auf der französischen Küche, die er mit japanischen Aromen kombiniert und die nun vom Spreewald inspiriert wird.

 

 

 

 

 

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